Matcha, loại trà bột màu xanh xuất phát từ Nhật Bản, đã gây tiếng vang trong cộng đồng sức khỏe trong thời gian gần đây vì có hàm lượng chống oxi hóa, vitamin và các hợp chất độc đáo mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe có của bạn. Cùng Inucha khám phá những lợi ích ấn tượng của việc bổ sung matcha vào chế độ hàng ngày của bạn nhé!
- Chứa hàm lượng chất chống oxy hoá cao
Chất chống oxi hóa là những dưỡng chất kỳ diệu giúp tái sinh da và ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm cho sức khỏe. Chất chống oxi hóa là điều mà mọi người đều tìm kiếm trong các loại thực phẩm như trái cây tươi, rau xanh và sô cô la đen. Theo nghiên cứu cho thấy rằng một tách trà matcha có thành phần dinh dưỡng cao. Tương đương với 10 tách trà xanh được pha hàng ngày. Khi bạn uống matcha tức là bạn đang ăn toàn bộ lá. Một tách matcha tương dương với 10 tách trà xanh được pha hằng ngày, Do đó, bạn sẽ nhận được 100% các chất dinh dưỡng của lá trà xanh. Bột matcha có chất chống oxy hóa hơn 137 lần so với trà xanh thông thường.
- Kích thích quá trình trao đổi chất:
Trong matcha chứa một loại catechin đặc biệt gọi là EGCG (epigallocatechin gallate) với khả năng kích thích quá trình trao đổi chất. Uống matcha có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách tăng sự đốt cháy calo và thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo.
- Tăng cường tập trung và sự tỉnh táo:
Matcha chứa L-theanine, một axit amin, khi kết hợp cùng caffeine có sẵn trong matcha có thể cung cấp một sự tăng năng lượng cân đối. Không gây cảm giác say caffeine hay ép tim như khi bạn uống cà phê, mang lại cảm giác tỉnh táo trong nhiều giờ liên tục. Chính vì thế mà gần 1000 năm trước, matcha được sử dụng bởi các Thiền Sư để giữ tỉnh táo trong các buổi thiền định kéo dài nhiều giờ đồng hồ.
- Hỗ trợ thư giãn:
L-theanine cũng giúp bạn cảm thấy thư giãn và giảm căng thẳng. Vì khi căng thẳng, não bộ sẽ tạo ra sóng beta. trong khi L-Theanine thúc đẩy việc tạo sóng alpha, dẫn đến một tình trạng tỉnh táo thoải mái. L-Theanine đều có ở hầu hết các loại trà. Nhưng matcha có thể chứa hàm lượng axit amin nhiều gấp 5 lần so với các loại trà đen và trà xanh phổ biến khác.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Các catechins trong trà xanh Matcha đã được chứng minh là có đặc tính kháng sinh tăng cường sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, chỉ cần một bát Matcha trà xanh cung cấp một lượng đáng kể Kali, Vitamin A & C, sắt, protein, và canxi. Nghiên cứu sâu hơn thậm chí còn gợi ý rằng các chất dinh dưỡng trong Matcha có thể có khả năng ức chế các cuộc tấn công của HIV đối với tế bào T của con người.
- Làm đẹp da:
Hàm lượng chất chống oxi hóa cao trong matcha có thể giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV và lão hóa sớm. Nó cũng có thể thúc đẩy độ đàn hồi của da và làm cho làn da rạng rỡ hơn.
- Thanh lọc cơ thể:
Matcha chứa chlorophyll, nổi tiếng với khả năng thanh lọc cơ thể. Nó giúp loại bỏ các kim loại nặng và các chất độc hại khỏi cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa:
Matcha có thể làm dịu các vấn đề về tiêu hóa và thúc đẩy sự khỏe mạnh của đường tiêu hóa nhờ chứa chất xơ và các hợp chất tự nhiên, kích thích quá trình trao đổi chất.
Bổ sung matcha vào chế độ hàng ngày của bạn rất dễ dàng. Bạn có thể thưởng thức nó như một loại trà truyền thống, thêm vào sinh tố hoặc sử dụng trong các món ăn sáng tạo khác nhau. Dù bạn chọn cách thưởng thức như thế nào, lợi ích sức khỏe của matcha làm cho nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho cuộc hành trình sức khỏe của bạn.
Tuy nhiên, bạn hãy lưu ý rằng những lợi ích trên chỉ có thể được tìm thấy ở matcha được sản xuất đúng quy trình, được che nắng ít nhất 20 ngày và chỉ lấy lá đầu vụ thu hoạch!
Bạn có thể tham khảo các sản phẩm matcha tại INUCHA. Chúng mình được vinh dự hợp tác với vườn trà với hơn 100 năm lịch sử tại tỉnh Uji, Kyoto, vùng đất được mệnh danh là cái nôi của Matcha. Các sản phẩm trà từ INUCHA đều đạt chuẩn chất lượng với hương vị nguyên bản đặc trưng của loại trà truyền thống xứ Phù Tang.
